Operational Excellence™ Days:
Un Éxito en Innovación y Mejora para la Incubación Avícola
El evento Operational Excellence™ Days, organizado por Macana y Petersime, se llevó a cabo con gran éxito los días jueves 13 y viernes 14 de junio. Este evento fue una oportunidad única para llevar nuestra planta de incubación al siguiente nivel, abordando temas cruciales y ofreciendo soluciones innovadoras para la industria avícola.
Durante el evento, se trataron temas valiosos en el campo de la incubación de aves, incluyendo técnicas y prácticas avanzadas, mantenimiento en plantas de incubación, eficiencia energética, manejo de la materia prima, calidad del producto, y aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial en la avicultura. Las palabras de bienvenida estuvieron a
cargo de Ramiro Aulestia, Area Sales Manager de Petersime, y José Armebianchi, Gerente Técnico de Macana. Las charlas comenzaron con Patricio Rubio, especialista de incubación de Cobb, quien destacó el impacto de la incubación de pollito BB en el resultado final del pollo. A continuación, Rafael Lozano, experto en incubación de Petersime, presentó estrategias y técnicas clave para el éxito en la incubación. Tras un breve receso, las charlas continuaron con Leonardo
Guzmán, Supervisor Técnico Global de Petersime, quien abordó el mantenimiento en plantas de incubación. Al finalizar las charlas del primer día, se realizó un dinámico test interactivo donde los asistentes pudieron evaluar sus conocimientos adquiridos.
El segundo día inició con las palabras de Luis Duarte, Gerente de Servicios Técnicos para América Latina de Petersime, quien presentó al equipo de técnicos y profesionales de Petersime, junto con su aliado estratégico en Perú, Macana. Luego, Juan Carlos Vélez, Gerente de Servicio Técnico de Aviagen, ofreció una charla sobre el manejo del huevo incubable y pollito BB.
Las sesiones continuaron con Rafael Lozano, quien habló sobre los avances en pruebas de volteo y su impacto en la incubación a nivel comercial. Para concluir, se realizó una
presentación sobre las aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial en la avicultura, con la participación de todos los ponentes.
Después de una ronda de preguntas, el evento finalizó con un segundo test interactivo, reafirmando el compromiso de los asistentes con la excelencia operativa en la incubación avícola.
Operational Excellence™ Days fue una plataforma esencial para compartir conocimientos, promover prácticas innovadoras y fortalecer la colaboración en la industria avícola. ¡Gracias a todos los participantes y organizadores por hacer de este evento un gran éxito!
